Облепиха — мощный источник важных для нашего организма и долголетия веществ. Давайте освежим знания об этой ценной культуре, вспомним, чем она полезна. Возможно, это послужит стимулом, чтобы заготовить впрок её дары.
И даже приготовить из них оздоравливающие средства и вкусные полезные продукты. Давайте подготовимся к зиме вместе!Облепиха полезна всем: как здоровым людям, так и больным. Не зря она включена в рацион российских космонавтов.
Важная особенность плодов облепихи — после варки, сушки либо заморозки витамин C не разрушается, а вкус становится приятнее. Её регулярное употребление замедлит старение, улучшит внешний вид, не говоря уже о гастрономическом удовольствии.Еще больше пользы из вашего сада: Заслуги мать-и-мачехи: польза и история солнечного первоцветаСпелые ягоды облепихи, особенно после мороза, приятно кисловатые с ананасным духом, поэтому её называют русским или сибирским «ананасом». Собирают янтарные костянки с приходом осени и до начала зимы.
Часто оставляют висеть до морозов. Тогда плоды теряют горчинку и становятся изыскано кисло-сладкими, да и снимать их гораздо легче.Из ягод облепихи готовят:Эти сладости не только вкусны и ароматны, но и полезны. Например, варенье из облепихи регулирует кровяное давление, останавливает диарею, обладает антибактериальным и противовирусным действием.А облепиховый сок — настоящая энергетическая бомба! Помимо витаминов в нём содержится 24 химических элемента, в том числе железо, фосфор, азот, марганец, бор, кальций, кремний, бета-каротин.