Селяне всё чаще убирают коров со своих подворий, а вот многие горожане, наоборот, мечтают их завести. У кого-то эти мечты воплощаются в жизнь. В феврале 2020 года, в самом начале пандемии, екатеринбуржцы Василий и Наталья ЧУВАТИНЫ купили своих первых коров. Сейчас это небольшое хозяйство уже имеет свой круг покупателей качественной молочной продукции.
Дойка по ЮтубуНо затевала покупку чета Чуватиных не ради продаж молока. Изначально цель этой авантюры (а как ещё назвать то, что задумали сугубо городские жители, никогда не сталкивавшиеся с реалиями сельской жизни?) была иной – дать детям (их в семье трое) качественное питание.
– С коровами и сельским хозяйством никогда не был связан, – говорит о себе Василий Чуватин. – Заняться сельским производством заставила жизнь. Потому что то, что сегодня нам предлагают в магазинах, совершенно непонятного качества.
Василий – строитель, Наталья – юрист, обоим под 40 лет. Казалось, нет причин что-то менять в жизни, но появился страх за здоровье детей, особенно когда у старшего сына Олега аллергия стала переходить в отёк Квинке. И тогда родители решили: детей нужно поднимать на деревенской пище. Но где её взять? Бабушек и дедушек в деревне у них нет, на рынке тоже неизвестно, что купишь, вот и решили сами завести бычков и корову на своей даче в селе Таватуй, где в гараже устроили маленький коровник.
– Генератор всех идей – муж, а я его во всём поддерживаю, – говорит Наталья Чуватина. – Поехали в колхоз покупать бычков и коровку, чтобы было мясо и молоко, но в итоге взяли четырёх коров. Когда мы их увидели в стойле, таких несчастных, худых, нам просто стало жалко животных. Продали нам их втридорога, хотя были они обычной чёрно-пёстрой породы, одна – вообще помесь с казахской белоголовой