Испокон веков спаржа считается самым изысканным деликатесом. Ее воспевают повара всего мира, она вкусна и полезна, и можно только порадоваться, что в последнее время она стала появляться и на наших огородах.
Хочу рассказать о растении, редко выращиваемом, – очень мало пишут о нем. Это спаржа.
Посадила я ее давно, в начале 90-х, когда нам дали землю. Целых 9 соток! Я привозила и сажала все, что только можно было достать или купить. Спаржу взяла у родителей: она у них росла в палисаднике как декоративное растение. У себя я тоже ее посадила как многолетний цветок, хотя она цветет почти незаметно. Зато растет красивейшим зеленым облаком! Всегда добавляла ее веточки в букеты.
Ухода спаржа не требует. Весной отрастает, летом зеленеет, осенью