Выращивание на садовом участке белых грибов является одним из популярных видов домашнего земледелия. Для успешного выращивания необходимо знать, как правильно это сделать, чтобы получить достойный урожай.
Белые грибы растут в зонах умеренного климата, не терпят соседства с фруктовыми деревьями. Хорошо растут в лесной среде, где есть ели, сосны, берёзы, достаточно солнечного света и сырости. Нужно избегать участков, которые находятся в окружении высоких зданий, так как они могут препятствовать доступу солнечного света.
Белые грибы растут на рыхлой, богатой кислородом и питательными веществами почве, которая хорошо дренируется. Нужно исследовать грунт, чтобы убедится, что он рыхлый и составлен из органических материалов.
Белых грибов существует несколько видов , и каждый чуть-чуть отличается в своих требованиях к среде обитания. Выбирается тот вид, который наиболее подходит для вашего участка и климата.
Для выращивания грибов из мицелия на дачном участке необходимо выполнить следующие шаги:
Подготовить почву. Почва должна быть рыхлой, питательной и иметь нейтральную кислотность. Кроме того, она не должна быть покрыта бурой гнилью.
Мицелий можно приобрести в магазинах или на рынках.
Подготовить почву для посадки мицелия. Для этого нужно сделать неглубокие ямки (по 5-10 см глубиной), расстоянии между ними должно быть 20-30 см. В каждую ямку насыпать по 400-500 г гранулированного отрубного шрота (корма для животных), залить водой и хорошо перемешать до получения однородной смеси.
Рассыпать мицелий по ямкам. Мицелий нужно равномерно распределить по поверхности шрота, залить водой (1-2 л на ямку) и закопать в почву (на1-2см.)
Можно вырастить грибницу и из спор. Сами споры находятся под шляпкой гриба. Для этого нужны старые, перезревшие грибы.
Есть 2 варианта выращивания:
Первый вариант — просто порезать шляпки и разбросать их по участку. Это путь самый простой и самый неэффективный.
Второй вариант — гораздо лучше. Нужно подготовить дрожжевой раствор, “заселить” туда грибные споры и простимулировать. Подойдут сухие и свежие грибы, предпочтение лучше отдавать свежим. Их нужно использовать в тот же день или на следующий день после сбора. Не стоит сажать вместе подберёзовики и боровики — они будут конкурировать. Все остальные грибы можно смешивать.
Дрожжевой раствор:
На 0,5 л воды добавить 100 прессованных дрожжей.
Всё это прокипятить 10 минут и затем добавить 20 г сахара.
Маленькие кусочки трубчатого или пластинчатого слоя грибов (это находится под шляпкой) растереть вилкой или блендером и поместить в этот раствор.
Настоять сутки или двое, можно периодически помешивать. После этого раствор смешать с 10-ю литрами воды и пролить почву под деревьями. Эта процедура делается осенью.
Следуя этим рекомендациям, можно вырастить вкусные и полезные грибы на своем дачном участке.