Лук-шалот, по сравнению с привычным нам репчатым луком, более сочный и не имеет резкого лукового запаха. Кроме этого, в нем практически отсутствует горечь, которая заменена тонким пикантным вкусом со сладковатыми нотками.
Эксперт сетевого издания БелНовости, ученый агроном, ландшафтный дизайнер Анастасия Коврижных поделилась рекомендациями по выращиванию данной культуры.
1. Выберите подходящий сорт лука-шалота.
Существуют различные сорта, которые отличаются по размеру луковиц и сроку созревания. Выберите сорт, который лучше всего подходит для вашего региона и условий выращивания.
2. Подготовьте почву.
Лук-шалот предпочитает плодородные и хорошо дренированные почвы, богатые питательными веществами. Если ваша почва не соответствует этим требованиям, добавьте органические удобрения, такие как компост или перегной, и тщательно перемешайте их с почвой перед посадкой.
3. Правильно сажайте луковицы.
Луковицы нужно сажать на глубину около 3-4 см, на расстоянии не менее 10 см друг от друга. Расстояние между рядами должно быть около 20-30 см.
4. Поливайте регулярно, но не переувлажняйте почву.
Лук-шалот нуждается в регулярном поливе, но не допускайте переувлажнения почвы.
5. Удобряйте растения.
Лук-шалот может нуждаться в дополнительном питании, особенно в период роста. Используйте минеральные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий, в соответствии с рекомендациями производителя.
6. Собирайте урожай вовремя.
Лук-шалот готов к сбору, когда листья начинают желтеть и увядать. Соберите урожай, когда луковицы достигнут оптимального размера и веса, обычно это происходит через 60-90 дней после посадки.