Растение помидора сорта Олеся индетерминантного типа, может в благоприятных условиях подниматься до 2 м. В августе верхушки стеблей прищипывают, чтобы удачно наливались томаты из последней кисти и успели созреть до заморозков. Высокорослый куст обычно достигает 1,5-1,7 м, дает много пасынков.
Стебли томата Олеся, по отзывам и фото тех, кто сажал, крепкие, выдерживают обильный урожай плодов. Листья привычной для помидоров формы, темно-зеленые, довольно крупные. Простые соцветия образуются, как у большинства индетерминантных томатов, после 9-11 настоящего листа.
Далее плодовые кисти формируются через 3 листа.Производители сорта указывают на то, что томат поздний, соответственно, спеет через 116-120 дней после появления всходов.Сорт томатов Олеся, судя по отзывам и фото, дает крупные плоды, особенно если его выращивают в теплице. Размеры плода от 6-8 см в длину и 4-6 см в диаметре, массой 155-310 г. В открытом грунте помидоры Олеся мельче, но завязей закладывается больше.
Вес от 90 до 270 г, средняя масса – 130 г. Плоды в форме овала, похожие на сливовидные, но более округлые.Кожица и мякоть интенсивного оранжевого цвета в фазе полной спелости. По некоторым отзывам кожица очень тонкая, лопается при консервировании.
Хотя другие хозяйки настаивают на том, что помидор остается целым. Структура мякоти нежная, мясистая и плотная, но сочная, семян мало. Авторами сорт Олеся рекомендуется для употребления свежим.
Вкус оранжевого томата приятный, сладкий, со сбалансированной кислинкой. В помидорах сорта Олеся содержится 3,4% сахаров, 15-16% аскорбиновой кислоты.Отличные вкусовые и эстетические качества оранжевых помидоров делают их незаменимыми в летних салатах и нарезках. Из лишних плодов получается хорошее сырье для заготовок
.