Спорыш, или горец птичий, как и подорожник, является вечным спутником человека. Эта травка застилает деревенские улицы, полевые дороги, дворы. Ходят по этой травке люди, топчут ее животные, ездят автомобили, а она растет себе. Вот почему в народе и зовут ее «топтун-травой».
Спорыш птичий (Polygonum aviculare) – это мелкое однолетнее растение с тонким корнем и со слегка приподнимающимся, ветвистым стеблем, достигающим длины 50 см. Однако среди других трав стебель может быть и прямостоячим, высотой до 30 см. Цветет растение с июня до самой поздней осени.
Листики у спорыша очередные, мелкие, овальные. Цветки розовые или зеленые, мелкие и невзрачные, находятся в пазухах листьев. Молодая зелень спорыша очень нежна и питательна, ее с большой