Севооборот – это научно обоснованное чередование сельскохозяйственных культур и пара во времени и на территории. Основной задачей севооборота является повышение плодородия почвы и рациональное использование питательных веществ, создание оптимальных условий для выращивания сельскохозяйственных культур, уменьшения засорения полей, повреждения растений вредителями и поражения болезнями, предотвращение эрозии почв и т.д.
При размещении культур в севообороте необходимо учитывать неодинаковую реакцию различных культур к появлению сорняков, болезней, вредителей, а также потребность в питательных веществах и воде, как в отдельные периоды роста и развития, так и в целом за вегетационный период. Следует учитывать также и то, что сельскохозяйственные культуры оказывают существенное влияние на почву не только в год выращивания, но и в последующие годы. Поэтому при размещении культур в севообороте учитывают их ценность и значение, биологические особенности, качество предшественника. Лучшими предшественниками в первую очередь обеспечиваются основные культуры.
Озимые в севообороте размещают по черным и занятым парам, а также после непаровых предшественников. По черному пару озимые высевают в степных районах и юго-восточных районах Лесостепи, т.е. в зоне недостаточного увлажнения.
В северных и западных районах Степи, в Лесостепи и на Полесье озимые культуры высевают преимущественно по занятым парам. На занятых парах выращивают сельскохозяйственные культуры, которые рано освобождают поле и являются хорошими предшественниками озимых, а именно: клевер и эспарцет на один укос, люпин, кукурузу в смеси с бобовыми культурами, вико-овсяную или горохо-овсяную смеси на зеленый корм и т.д.
На дерново-подзолистых песчаных почвах озимые размещают на