Шалфей - одно- или многолетнее травянистое или полукустарничковое растения. Самый крупный род в семействе — число видов достигает 700. В декоративном садоводстве наиболее широкое применение получили из летников - шалфей блестящий (Salvia splendens), из многолетников - шалфей лекарственный (Salvia officinalis). И вот вроде все. А нет! Конечно, красная сальвия блестящая - это классика, но есть и другие сорта сальвии с необычной, но всегда яркой окраской.
Популярное однолетнее красивоцветущие растение, родом из Бразилии. Образует компактный куст, высотой 20-60 см. Цветки чаще всего ярко-красной окраски, но есть сорта с розовой и сиреневой окраской, а также двуцветные.
У шалфея пестрого декоративную ценность имеет разновидность var. horminum с