Для тех, кто любит землю
» » Салат: какие бывают виды и как их использовать
Существует много видов и разновидностей салата, которые многие огородники путают. Давайте разберемся в их ботанической принадлежности и охарактеризуем наиболее распространенные формы и особенности их использования.
Наиболее распространенным среди зеленных салатных растений, название рода которого стало собирательным для всех салатных культур, является салат посевной, или латук посевной. Это древнейшее растение возделывается практически во всех странах мира. Посевные площади под салатом сосредоточены, главным образом, вокруг городов. Так обеспечивается население полезным продуктом, который выращивается в теплицах круглый год.
Листья латука не имеют ярко выраженного