0C. При соблюдении температурного режима срок годности желе составляет 1,5–2 года.
Без стерилизации банок продукт следует хранить в холодильнике. Желе сохраняет пищевую ценность не более трех месяцев.
Открытый десерт хранят в холодильнике не больше одного месяца.Банки можно поставить на закрытую лоджию, если температура зимой там не опускается ниже нулевой отметки.Желе из клубники с агар-агаром употребляют с блинами, тостами, оладьями. Технология продукта отличается быстрой термической обработкой, поэтому десерт полностью сохраняет витамины и полезные элементы.
Готовят блюдо из перетертого сырья или с целыми ягодами, добавляют лимон, йогурт. Количество загустителя и сахара регулируют по желанию.
.