Малосольные огурцы – одна из популярных закусок. Она сочетает пикантность консервированных огурцов и освежающий вкус свежих плодов. Их подают к горячим и вторым блюдам, используют в качестве ингредиента для салатов и бутербродов.
Малосольные огурцы – это летняя заготовка. После ее приготовления не придется ждать несколько месяцев, чтобы плоды просолились. Обычно овощам достаточно постоять в рассоле 2-10 дней. Самая быстрая засолка огурцов – горячим способом. О том, как ее сделать правильно, расскажем далее.
Особенности приготовления малосольных огурцов в горячем рассолеОгурцы консервируют не только на зиму. В сезон сбора свежих огурцов хозяйки готовят малосольные