Козлобородник – распространенное травянистое растение семейства Астровые. Свое название получил из-за сходства отцветшей корзинки с козьей бородой.
Растение имеет разветвленные или одиночные стебли, расширенные у основания и суженные сверху злаковидные листья. В высоту оно достигает 30-130 см. Корень вырастает в длину до 50 см, в толщину до 4 см в диаметре.
Соцветие – корзинка с однорядной оберткой, бутоны язычковые чаще желтого, реже розовато-лилового цвета. Цветки козлобородника можно увидеть издалека, по цвету и яркости они похожи на одуванчики. Корзинка включает 5 тычинок, пыльники собраны в трубочку. Нижняя завязь односемянная, столбик один, рыльце раздвоено.
В зависимости от вида, цветет с мая до октября, созревает с июня до октября.