Лук – один из самых незаменимых продуктов, без которого наш рацион был бы скучным и менее полезным. Он не только придает кулинарным творениям аппетитный аромат и пикантную остроту, но и является источником полезных микро- и макроэлементов.
Благодаря гармоничному сочетанию пользы и насыщенности вкуса, лук в нашей стране выращивает огромное количество хозяев.
Но когда же идеальное время для посадки лука? Весна или осень – постоянная дилемма дачников. И, к счастью, лук – именно та культура, которая позволяет выбирать «и то, и другое». У весеннего и осеннего периода посадки есть свои преимущества, но сейчас мы подробнее остановимся на посадке лука «под зиму», то есть – осеннем.
Обычно, лук-севок высаживают в конце октября и в первых числах ноября. Этот период считается наиболее благоприятным. Когда температура стабильно колеблется от двух градусов тепла до минус одного мороза, луковицы должны уже укорениться, но не прорасти.
Лучше всего мелкие: крупные по весне часто дают стрелки. Конечно же, можно посадить небольшое количество и крупных луковиц для ранних полноценных перьев (зелени), но как только появятся цветоносы, лучок можно выдергивать.
На сегодняшний день существуют прекрасные голландские сорта лука, который не стрелкуется.