Баклажан черный красавец – это среднеспелый сорт, выращиваемый в открытом и защищенном грунте. Сколько пройдет времени от всходов до образования плодов зависит от того, в каких условиях выращивается овощ. В открытом грунте урожай снимать можно через 120-140 дней, в теплице же первые плоды появляются двумя неделями раньше. Сорт ценится за устойчивость к болезням и способность давать плоды при плохих погодных условиях.
Сорт получен искусственно в середине ХХ в. Характеристики овоща сделали его очень популярным у огородников. Период плодоношения этой среднеранней разновидности может составить два месяца. Максимально большой урожай получить удастся путем выращивания баклажана рассадой. Растение компактно и вырастает до 70см в высоту. Плоды баклажана сорта черный красавец могут быть черной или же темно-фиолетовой окраски. Непосредственно плод может вырасти до 20см, а вес его может быть до 900г.
Баклажаны черный красавец имеют чрезвычайно нежную белую мякоть. Горечь отсутствует. Благодаря этим и другим характеристикам овощ широко используется в кулинарии. Сорт употребляют в пищу свежим, после подверганию термической обработке, закаток.
Сорт отличается высокой урожайностью: при грамотной агротехники с 1 м² собирают до 9кг плодов. Плоды завязываются превосходно, благодаря чему сорт успешно выращивается в парниках и теплицах. Сорт теплолюбив, в средней полосе России высаживать его рекомендуется в парниках, что предотвратит проблемы с переохлаждением посадок.
Большинство овощеводов советуют применять рассадную технологию выращивания сорта для получения раннего урожая. Следует не забывать теплолюбивость овоща и длительный срок вегетации его.