В процессе выращивания огурцов дачники могут разочароваться.
Если огурцам не нравится уход, то сначала нижняя часть, а затем и весь плод становятся горькими. При этом некоторые плоды могут начать желтеть.
Существует несколько основных причин, которые могут вызвать эту неприятность. Определить проблему только по внешнему виду не получится.
Горькие плоды также обладают хрустящей корочкой. Горечь чаще всего скапливается именно в кожуре.
Специалисты утверждают, что основная причина кроется в веществе – кукурбитацине. Это вещество имеет горьких привкус и чаще всего скапливается в обычных сортах огурцов.
При определенных обстоятельствах количество этого вещества резко увеличивается. К причинам появления горечи относят следующие моменты:
• недостаточное количество влаги;
• избыток солнца;
• снижение влажности;
• обилие полива;
• регулярное воздействие солнечных лучей.
Это основные причины, которые приводят к повышению количества кукурбитацина в кожуре огурцов. Его содержание может повыситься при неаккуратном сборе урожая. Если после продолжительного тепла наступает дождливая погода, то огурцы начинают горчить.
Огурцы, которые выращены в теплице также могут горчить. В этом случае горечь может быть вызвана отсутствием регулярного полива. Парниковые огурцы сильно зависят от полива. Недостаток влаги может вызвать появление горечи.
К дополнительным причинам появления горечи в тепличных огурцах относят:
• перепады температуры;
• недостаток калия;
• низкая влажность;
• наличие вредителей;
• и другие.
Чтобы улучшить воздухообмен нужно регулярно рыхлить почву. Специалисты также сообщают, что большой вред несет переизбыток подкормок. Старайтесь не злоупотреблять удобрениями в процессе выращивания огурцов.
В некоторых случаях завязи огурцов начинают желтеть.