Казахстанские депутаты предлагают рассмотреть альтернативные способы производства сахара для наращивания внутреннего производства, в т.ч. из кукурузы. Об этом сообщают «АПК Новости».
Уточняется, что за последние годы РК импортировала из России 316 тыс. тонн сахара – это 64% от общего импорта сахара в страну. Между тем российские аграрии увеличивают объемы производства сахарной свеклы и сахара, РФ полностью обеспечивает себя этой продукцией.
В Казахстане совершенно иная ситуация – сахарные заводы в основном используют тропические соки, импортируемые из Бразилии. В 2022 г. в Казахстане был утверждён комплексный план по развитию сахарной отрасли. Планировалось увеличение посевов сахарной свеклы до 38 тыс. га. Согласно данному плану, объем производства сахара должен был увеличиться в 7 раз – до 254 тыс. тонн. На эти цели необходимо 495 млрд тенге.
Коэффициент замещения сахара в соке составляет 1,2, то есть вместо 1,2 тонны сахара можно использовать 1 тонну глюкозно-фруктозного сока, при этом выход сока из зерна кукурузы составляет 60-65%, а из свеклы всего 15-20%.
Т.е. половину из 650 тыс. тонн потребляемого в стране сахара можно получить из кукурузы на зерно. Для этого достаточно увеличить текущую посевную площадь кукурузы на 25-30%.
Депутат предложил пересмотреть Комплексный план по развитию сахарной отрасли на 2022-2026 гг. и рассмотреть возможность глубокой переработки крахмалосодержащих культур.