Если вы хотите попробовать вырастить новый и необычный, но простой в выращивании корнеплод, обратите внимание на лопух. Трудно поверить, но это растение веками широко использовалось во многих частях света. В частности, в Японии его корни употреблялись в пищу почти 1000 лет, при этом его листья и семена использовались и в лечебных целях.
Европейцы также использовали это растение как в пищу, так и в медицине. В этой статье мы поговорим о сортовом корнеплодном японском лопухе «Такиногава Гобо» и о моём опыте его выращивания.Большой лопух (Arctium láppa) — сорное двулетнее дикорастущее растение, принадлежащее к семейству Астровых. Возникнув в умеренных широтах Евразии много веков назад, в настоящее время он широко распространен во многих частях мира.
В Северной Америке лопух легко натурализуется на пустырях, в парках, обочинах дорог, полях и пастбищах. Вырастает до 2 м высотой и до 1 метра шириной.Листья очень большие, сердцевидные, опушенные волосками на нижней стороне. Самые большие листья находятся у основания растения, а продвигаясь вверх по стеблю, они уменьшаются.
Нижние листья имеют цельные черешки с желобком на верхней поверхности.Пурпурные шаровидные цветочные головки расположены на стеблях в виде плоских соцветий. Цветочные головки состоят из множества плоских соцветий и тонких игольчатых прицветников, которые заканчиваются острым кончиком с крючком на конце. После цветения прицветники становятся коричневыми и охватывают цветки, образуя шипастый шарик, покрытый петлями на концах.