Черноморский и азовский бычок не считается деликатесом, но больше из-за доступности, чем из-за вкусовых качеств, или пользы. Это морская рыба, и она обладает всеми теми же качествами, что и более дорогие её собратья по морю.
Сообщение Как солить морские бычки для вяления появились сначала на Сусеки.