Всякий кулинар знает, что вкус таких блюд как красный борщ, селедка под шубой, винегрет и прочих овощных рецептов, зависит от качества свеклы.
Вырастить максимально сладкий и сочный овощ получится без особого труда, если правильно ухаживать за грядкой и вовремя вносить подкормки.
Больше всего, как и любой корнеплод, свекла любит воду.
Но даже воду нужно вносить правильно. Чтобы полив пошел на пользу, сначала сделайте на грядке продольные борозды.
А из натуральных удобрений свекла предпочитает древесную золу.
Золу вносят по несколько раз за сезон. Ее подсыпают прямо под свеклу. Удобрение снижает кислотность почвы.
Кстати, чтобы нормализовать pH баланс на свекольной грядке можно смело применять известь.
Как не странно, но для того чтобы свекла выросла исключительно сладкой, за весь период вегетации ее поливают соленой водой – 1 столовая ложка соли на 10 литров воды.
Первый раз овощ поливают, когда начинает округляться корнеплод.
Второй раз за 25-30 дней до сбора урожая.
Автор: Игорь Зур