Грибы на даче – виды, способы выращивания, и есть ли смысл вообще
1, B2, B3, B6, B9, A, C, D, PP, а также важнейшие для здоровья человека минералы: кальций, калий, медь, натрий, железо, фосфор. Грибы способствуют укреплению иммунитета, улучшают обмен веществ, предупреждают сердечно-сосудистые и онкологические заболевания. Поэтому неудивительно, что многие стремятся выращивать грибы на даче.Чаще всего в искусственных условиях выращивают шампиньоны, сморчки, а также многие древесные грибы.
Гораздо сложнее обстоит дело с микоризными грибами, которые растут только под определенными деревьями в лесу. Белые грибы, подосиновики, подберезовики, лисички, моховики и прочие популярные лесные грибы приживутся не каждом участке, а только там, где есть березы, осины, сосны, ели. Если участок позволяет, то вполне можно попробовать создать там уголок леса.
Фото с сайта shutterstock.com / MNStudioДревесные грибы растут на коре деревьев, на пнях, стволах и ветках. Споры этих грибов проникают глубоко в древесину и питаются полезными веществами дерева, обеспечивая рост и развитие мицелия. Некоторые растут только на умирающих деревьях, другие же предпочитают живую древесину.Самые популярные древесные грибы, которые чаще всего выращивают на приусадебном участке, – это вешенка, опенок, шиитаке.
Они растут и на специально подготовленном субстрате, и на поленьях, пнях. Фото с сайта shutterstock.com / OlegRiПервым делом нужно подготовить чурки деревьев лиственных пород. Это бук, дуб, тополь, рябина, ольха, ива, клен, осина.
Можно брать поленья плодовых деревьев, на которых не было признаков болезней. Желательно, чтобы кора на чурках была целая, без серьезных повреждений. Это создаст благоприятные условия для роста мицелия.
