Огородники занимаются выращиванием разных овощей. Некоторые дачники стараются найти необычные овощи для своего участка.
Если планируете вырастить, что-то необычное, то нужно обратить внимание на белые баклажаны.
Белые баклажаны – это один из самых популярных гибридов. Селекционеры вывели этот гибрид специально, чтобы улучшить вкус овоща. В составе фиолетовых баклажанов содержится большое количество антоцианов.
Благодаря этому овощи получили характерный фиолетовый оттенок. Также в составе присутствует соланин, который придает своеобразный горький вкус.
В составе белых баклажанов отсутствуют эти компоненты. В результате этого их разрешается употреблять сырыми.
К главному достоинству этого овоща относят отсутствие горечи. Однако нужно учитывать, что по количеству полезных веществ этот сорт значительно уступает фиолетовым гибридам.
Одним из самых полезных компонентов фиолетовых баклажанов считается компонент – антоциан. Этот компонент оказывает положительное влияние на организм и позволяет бороться с разными болезнями.
Дачники выращивают на своих участках разные сорта. К наиболее популярным можно отнести:
1. Лебединый. Этот сорт считается среднеспелым. Плоды созревают в течении 100 дней. К характерной особенности относят возможность выращивания в теплицах.
2. Пеликан. К основному преимуществу относят то, что этот сорт считается раннеспелым. Этот сорт баклажанов также можно выращивать в теплицах. Длина кустов составляет до 1 метра. Мякоть имеет молочный оттенок.
3. Айсберг. Гибрид относится к среднеспелым сортам. Первый урожай можно получить уже через 120 дней. К главному достоинству этого сорта относят устойчивость к разным болезням. Длина плодов спелого баклажана составляет 25 сантиметров.
4. Сосулька. Длина некоторых