Вам понадобятся: 120 г брокколи, 20 г шпината, 1 ч.л меда, 20 г пармезана, 1 ч.л. темного бальзамического уксуса, 1 ст.л оливкового масла, щепотка прованских трав.Приготовление. Брокколи разделите на соцветия, удалите крупные стебли и отварите в течение двух минут.
Просушите капусту на салфетке, затем поместите в салатницу и добавьте промытые листья шпината и натертый на крупной терке пармезан. В отдельной емкости смешайте мед, оливковое масло, бальзамический уксус и прованские травы. Полученным соусом заправьте салат.
Вам понадобятся: 30 г руколы, 100 г отваренных креветок, 30 г сыра фета, 2 зубчика чеснока, соль, прованские травы, сливочное масло, 3-4 помидора черри.Приготовление. Обжарьте в небольшом количестве сливочного масла креветки, для аромата положите на сковороду зубчики чеснока. Руколу промойте, особенно крупные веточки измельчите руками.
Сыр нарежьте на небольшие кубики, а помидоры черри – на половинки. Смешайте все ингредиенты и добавьте соль с прованскими травами.Салат очень нежный, поэтому лучше перемешивать его руками. Вам понадобятся: 3 л мясного бульона, большой пучок свежего щавеля, 4 средние картофелины, 3 яйца, соль, сметана, несколько веточек укропа, 3-4 пера зеленого лука.Приготовление.
В мясном бульоне отварите крупно нарезанный картофель. Щавель переберите, промойте, удалите толстые стебли и измельчите. Добавьте щавель в кипящий бульон с картофелем.
Мелко нарежьте укроп и зеленый лук. Когда щавель изменит свой цвет, бросьте в щи зелень и поварите еще 1-2 минуты.В готовое блюдо можно добавить нарезанные вареные яйца, а можно одновременно с зеленью в кастрюлю с овощами вбить сырые и тщательно перемешать. Щи подавать горячими, с большой ложкой холодной сметаны в центре суповой тарелки.