Для тех, кто любит землю
» » Чайот – диковинный мексиканец
Чайот знаком нашим дачникам крайне мало. Это удивительное тропическое растение используется в кулинарии. В дело идут не только его плоды и клубни, но и молодые побеги.
Родина чайота – Центральная Америка, из-за океана растение попало в Европу. Особенно хорошо чайот прижился во Франции и Болгарии. В России эта овощная диковина появилась довольно поздно – в прошлом столетии. Но из-за высокой потребности в тепле успешно выращивается в южных регионах.
Существует более 10 разновидностей чайота. Наиболее распространены чайот с белыми гладкими, зелеными гладкими и с зелеными шиповатыми иди морщинистыми плодами.
У растений чайота, в отличие от других тыквенных культур, формируется мощная