Некоторые культуры можно высадить в открытый грунт в середине весны, а в конце мая собрать первый урожай. Эти растения легко выдерживают небольшие похолодания и неприхотливы в уходе. Щавель Весенний посев щавеля можно начинать, как только оттает почва.
Семена даже не нужно замачивать - в грунте в эту пору достаточно воды. Урожай при ранневесенней посадке собирают уже летом. Щавель - неприхотливое растение.
Грядку следует разместить в полутени, так листья будут меньше выгорать. Земля должна быть плодородной, хорошо дренированной. Лучше всего подойдут богатые перегноем суглинки или супесчаники.