Окучивание позволяет растению нарастить дополнительные корни, которые помогут ему лучше питаться. Эта процедура показана всем видам капусты. Отличается лишь частота проведения окучивания.
Так раннюю белокочанную капусту достаточно окучить только один раз в фазе 6-8 настоящих листочков. Средней и поздней белокочанной капусте окучивание потребуется трижды с интервалом примерно две недели. Брюссельскую и цветную также рекомендуется окучивать каждые две недели.На частоту окучивания влияют также погодные условия.
При долгих затяжных дождях окучивать можно чаще: процедура избавит от лишней влаги и снизит вероятность возникновения болезней.Если ножка капусты оголилась, то окучьте растение вне графика.Перед окучиванием удалите сорняки, взрыхлите почву, подгребите ее к стеблю в радиусе 25-30 см, следите, чтобы нижние листья не касались земли. Капуста очень любит влагу. Если полив будет недостаточным, то растение остановится в росте, а вам придется довольствоваться мелкими головками белокочанной или некрупными соцветиями цветной капусты.Поливают капусту по мере подсыхания грунта.
В июле лучше делать это с утра, но если день пасмурный, то можно полить в первой половине дня или вечером. Идеальной для полива считается вода, прогретая до 18-20°С.Несмотря на то что капуста относится к холодостойким культурам, воду из скважины для полива использовать нельзя.При сухой и жаркой погоде капусту поливают раз в 2-3 дня. Каждому растению во время одного полива требуются не менее 5 л воды.