кулинарно-литературный опус о маринованных шампиньонах от LenKaPenKa и вспомнила, что за грибы я не считала вешенки — до тех пор, пока не попробовала эту закуску. Раньше мы готовили их только горячим способом (жарили с лучком, иногда тушили в сметане). Теперь же не могу оторваться от вешенок — холодных, маринованных быстрым способом. Вкус такой яркий, аромат чеснока прекрасный, и внешний вид у грибочков очень аппетитный. Попробуйте!
Ингредиенты Вешенки — 300 гЧеснок — 2 крупных зубчикаПетрушка — по вкусуУксус — 2 ч. ложкиСмесь перцев дробленная — по вкусуСоль — по вкусуРастительное масло для жарки — 3 ст. ложки ПриготовлениеВешенки моем, удаляем грязь с ножек, делим на отдельные грибочки. Для этого блюда я оставила только шляпки, а ножки