Петрушка должна присутствовать на каждом столе. В этой зелени содержатся минералы и витамины в большом количестве.
Такое растение активно используется для заправки салатов, приготовления вторых блюд, супов. Петрушку можно вырастить самостоятельно в своём огороде.
Однако для получения хорошего урожая потребуется знать основные правила по уходу за этим растением и позаботиться о создании необходимых условий.
Прежде всего стоит выбрать правильное место для посадки. Важную роль играет хорошее освещение, отсутствие сквозных ветров и невысокое залегание грунтовых вод. Рекомендуется отдавать предпочтение рыхлому органическому и нейтральному по реакции грунту.
Наиболее оптимальна посадка на суглинках и супесчаных землях. Глинистую землю можно улучшить с помощью песка, в кислую почву исправит зола, известь либо доломит.
Лучшими предшественниками считаются бобы, помидоры, кабачки, капуста, лук, патиссоны, картофель, огурцы. Хорошими соседями являются клубника, кинза, горох, укроп, фасоль. Лучше подготавливать землю в осеннее время, добавляя во время перекопки золу, перегной и минеральные удобрения.
Высаживание семян или рассады стоит проводить в последних числах апреля после прогревания почвы до 3 градусов выше ноля.
Перед посадкой рекомендуется прорастить семена петрушки. Для этого они в течение трёх дней проводят в небольшом объёме воды. Затем посадочный материал следует подсушить и отправить в холодильник.
Охлаждённые семечки высаживаются в питательную почву, немного присыпаются сверху, увлажняются. После этого ёмкости накрываются, для чего можно использовать плёнку или стекло. Затем рассада отправляется в место с температурой не ниже 25 градусов выше ноля. После появления первых всходов укрывной материал снимается, если это нужно,