Капуста свежие статьи

Капуста нравится не только людям, но и различным вредителям. Большинство насекомых в первую очередь питаются листьями и соком капусты.

О преимуществах древесной золы известно даже начинающим дачникам, но не все помнят о том, что нужно соблюдать разумность в вопросе использования данного вещества.

Опытные огородники прекрасно знают о том, что сфера применения нашатырного спирта на участке является весьма широкой.

Гусеницы, поедающие капусту, являются довольно распространённой проблемой среди многих огородников. 

День благоприятный для работы с растениями. Можно посеять морковь, свеклу, посадить лук, чеснок, капусту. Овощи должны дать высокий урожай и хорошо храниться.

КОЛЬРАБИ ПОСАДКА И ВЫРАЩИВАНИЕ + УХОД Эта замечательная капуста формирует стеблеплод эдакую большую кочерыжку. Именно в нем сосредоточено все самое полезное и вкусное сладость, сочность, витамины.

Сода – это универсальное средство, которое отлично помогает не только в кулинарии или уборке, но также и в огороде. 

Пекинская капуста – очень популярный и полезный овощ, но выращивают его дачники не так часто на своих участках.

Важно: Питательные вещества в древесной золе растворимы, при хранении зола должна быть защищена от дождя, чтобы они не вымывались. Используйте контейнер с плотно прилегающей крышкой, чтобы древесная зола оставалась сухой до тех пор, пока вы не будете ее использовать.При сжигании древесины образуется большое количество карбонатов. Карбонаты вступают в реакцию с кислотой в почве и нейтрализуют ее.

Трещины, которые способны испортить весь урожай капусты, появляются на кочанах неслучайно.

Такую культуру, как брокколи, нечасто увидишь на огороде. Возможно, именно поэтому многие дачники допускают роковую ошибку в выращивании этого вида капусты.

Вытягивание молодых саженцев опасно. Оно приводит к ослаблению иммунитета растений, а также к потере большей части урожая.

Если на грядке с капустой появились слизни, то последствия могут быть очень серьёзными.

Для формирования кочанов капуста нуждается в большом количестве питательных веществ.

Дачники часто высаживают на своих участках эту культуру, но некоторые забывают соблюдать все правила агротехники.

Капуста – одна из тех культур, которые особенно нуждаются в питательном грунте.

Бабочка-капустница – это небольшое насекомое, размах крыльев которого составляет всего 55-60 см. Крылышки окрашены в белый цвет. В верхней части передних крыльев расположена черная кайма, доходящая почти до середины крыла. На передних крыльях расположены также округлые черные пятна: у самки их по два на каждом крыле, у самца – по одному.Лёт самок капустницы происходит в средней полосе два раза в год. Первый раз самки выходят из куколок и начинают откладывать яйца с конца апреля и в течение всего мая, второй раз (летнее поколение бабочек) – с июня по август.

Цветная капуста в кляре

Тесто для пирожков готовим по семейному фирменному рецепту и сегодня я поделюсь всеми тонкостями приготовления воздушного, нежнейшего теста для вкусных пирогов.Пироги Напечём пирожки для супер пикника с двумя начинками: мясной с грибами и с капустой.

Если у капусты не формируются кочаны, то любой дачник начнет переживать: из-за этого можно лишиться урожая овоща.

Из-за длинного вегетационного периода семена нужно высевать в конце марта – первой половине апреля. Однако в контейнерах рассада развивается плохо. Лучше посеять семена брюссельской капусты в апреле в парник или как можно раньше на постоянное место под пленку. Всходы появляются через 7-12 дней. В открытый грунт рассаду из парника высаживают в конце мая – начале июня.

Существует немалое количество насекомых, которые представляю серьёзную опасность для капусты.

А зачем нам нужен на даче капельный полив? Ведь у большиства дачников система полива отлажена годами: у кого-то это водопровод, а у кого-то и обычные лейки. Поливали и поливать будем! Но у любой системы полива есть свой конечный ресурс: у ношения ведер с лейками — в итоге больная спина, а у водопровода — изношенные шланги, вертушки и просто отсутствие свободного времени. Помимо всего прочего у каждого дачника встает резонный вопрос: а кто будет всё это поливать в мое отсутствие? Так может все-таки рассмотрим вариант установки на даче капельного полива?!

стручковую (спаржевую) фасоль. Если у вас мало места, отличным выбором станет низкорослая кустовая фасоль — это компактные растения, которые производят много стручков, но им не требуется шпалеры. Эта фасоль очень вкусна в жареном и тушеном виде.

Раннеспелый. Капуста сочная и нежная. Подходит к употреблению в свежем виде.

Капуста по праву считается одним из самых полезных овощей. Известно порядка 150 разновидностей этой культуры. Однако лишь девять из них получили всеобщее признание.

Ни одно культурное растение не может обойтись без подкормки. От количества удобрения зависит не только размер плодов, но и степень его полезности.

При выборе места для выращивания капусты отдайте предпочтение участку, который освещается солнцем большую часть дня. Еще одно важное условие – глубокое (не менее 2 м) залегание грунтовых вод. Несмотря на влаголюбивость, застой воды вреден для этой культуры, т.к. может привести к загниванию корней.Большое значение для нормального развития капусты имеют и растения-предшественники. Наилучшие из них для капусты это:Капусту на прежнюю грядку можно возвращать не ранее чем через 4 года, а если она болела килой, то только через 6-7 лет – именно столько времени понадобится почве, чтобы очиститься от спор болезни.Что касается почвы, то поздняя капуста предпочитает плодородный грунт с хорошей водо- и воздухопроницаемостью. Чтобы повысить плодородие почвы, с осени на место будущей посадки капусты вносят (из расчета на 1 кв.м):После внесения удобрения участок перекапывают. Капуста плохо переносит грунт с повышенным уровнем кислотности: в таких условиях растения часто заболевают килой. Лучший вариант для капусты – нейтральная почва с pH 5,5-7. Если на вашем участке кислый грунт, то для его раскисления осенью вместе с удобрениями добавьте в него гашеную известь или доломитовую муку из расчета 450-600 г на 1 кв.м. Снижение уровня кислотности не только пойдет капусте на пользу, но и станет хорошей профилактикой появления килы.Точное время высадки рассады поздней капусты в открытый грунт назвать нельзя, т.к. оно зависит и от погодных условий в регионе, и от состояния рассады. Чтобы определить, когда высаживать капусту на постоянное место, ориентируйтесь на следующие показатели:

БОЛЕЗНИ КАПУСТЫ СПОСОБСТВУЮЩИЕ ЕЕ УВЯДАНИЮ «Вот уже несколько лет буквально воюю за капусту на своем участке. Казалось бы, все условия соблюдаю: отвела под эту культуру солнечное место, регулярно поливаю, подкармливаю Но в конечном итоге у растений желтеют и вянут листья, а затем часть из них погибает.

Капуста – это полезный овощ, который можно часто заметить на огородах дачников. 

Получить крупные плоды капусты без проблем с поливом и перекопкой грунта мечтает каждый человек, который решается высадить на своем участке эту культуру. 

При внедрении рассады капусты на постоянное место обычно умалчивают о погоде, которая должна быть в этот важный день. Капусту — белокочанную, краснокочанную, кольраби, цветную — лучше всего сажать в напрочь пасмурные, желательно с мелким противным дождем дни, да еще когда температуры не выше 10-12 градусов. Исключение — пекинская капуста.Перечисленные капусты в период роста предпочитают солнце или полутень, но начальная стадия не должна приходится на дни общекомфортных условий.

Традиция повелась с давних времен, но в наше время это правило сильно видоизменили и превратили в недостоверный домысел.

Маленький невзрачный жучок на самом деле представляет большую опасность для ваших посадок.

На компостной куче многие огородники выращивают тыкву. Ее корни легко занимают пространство в рыхлой массе, а крупные листья прикрывают кучу снаружи, защищая ее от палящих лучей солнца и замедляя испарение влаги. Кроме того, тыква способствует более активному разложению органики, поэтому помогает компосту быстрее созреть. Для посадки на компостной куче используйте полукустовые или кустовые сорта тыквы.В конце сезона соберите урожай плодов, срежьте всю надземную часть и отправьте ее на новую компостную кучу. А вот корневую систему не трогайте: ее доедят черви, и корни тыквы превратятся в часть компоста.

Жалко терять урожай капусты из-за прожорливости вредителей, которые не знают меры и плодятся очень быстро. 

У бывалых огородников есть масса секретов, которые помогают им получать качественный урожай из года в год. 

Пак-чой (Вrassica chinensis), или китайская черешковая капуста, родом из Азии и до сих пор в основном выращивается в Китае, Японии и Корее. Однажды азиатские эмигранты привезли ее в Нидерланды, и сейчас эту капусту выращивают по всей Европе.Пак-чой – раннеспелый вид капусты, не образующий кочанов. Принадлежит к семейству Крестоцветных и является близким родственником пекинской капусты, но отличается от нее внешне.

Получить крупную и здоровую капусту на своем участке хочет каждый дачник. 

Вырастить кочаны капусты крупными и здоровыми получается далеко не у всех.

Время приготовления: 10 минутКоличество порций: 2-3• 200 г красного редиса; • 200 г белокочанной капусты; • 50 г зеленого лука; • 1 помидор; • 2 столовые ложки семечек подсолнуха; • 1\2 лимона; • 1 столовая ложка черного кунжута; • 2 столовые ложки нерафинированного подсолнечного масла; • 1 чайная ложка приправы для овощного салата; • соль, черный перец.Капусту шинкуем тонко, посыпаем крупной солью и растираем руками, пока не станет мягкой и не выделит сок. Аналогичным образом подготавливают капусту к квашению. Однако, если готовить салат с ранней капустой, то лучше её сильно не мять, так как нежные листья превратятся в невзрачную вялую зелень.Редиску хорошо промываем и нарезаем крупными ломтиками.

ПРАВИЛА БЕЗРАССАДНОЙ КАПУСТЫ Брокколи, кольраби, цветную и пекинскую капусту можно выращивать через рассаду. А можно и прямым посевом семян на грядку — это удобно сделать даже в конце мая-начале июня.

Многие дачники знают о том, что капуста является нетребовательной культурой, поэтому особенно не задумываются о подкормках.

Милые порхающие бабочки откладывают личинки, гусеницы из которых способны навредить вашему урожаю.

ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПОСАДКА И УХОД Цветная капуста полезна в любом возрасте, а потому любима огородниками. Да и внешне она выглядит необычно.

Даже новички в дачном деле знают, что растения желательно высаживать на солнечной стороне.

Капуста является одной из основных культур, которую выращивают дачники в своих огородах.

Время приготовления: 10 минутКоличество порций: 3-4• 400 г краснокочанной капусты • 150 г моркови • 50 г зелёного лука • 1\2 лимона • 1 зубчик чеснока • 2 чайные ложки очищенного и нарезанного имбиря • 2 чайные ложки мёда • 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима • черный перец, соль, соевый соус по желаниюСнимаем верхние листья с вилка краснокочанной капусты. Очищенный вилок ополаскиваем проточной холодной водой.Шинкуем краснокочанную капусту полосками шириной около половины сантиметра или чуть тоньше. Посыпаем шинкованную капусту солью – морской или каменной.На этом этапе приготовления советую надеть медицинские перчатки, так как сок красной капусты руки красит достаточно интенсивно и отмыть его не всегда легко.