Сливы помыть, разрезать пополам, удалить косточку. Засыпать сахаром и оставить на несколько часов для выделения сока. Я оставила на ночь.
Так что воды в моем варенье совсем нет. На следующий день поставить кастрюлю на огонь и варить полчаса на среднем кипении. Помешивайте и не забывайте снимать пенку.
Грецкие орехи нарубить небольшими кусочками. Интересный вкус этому варенью придаёт корица. Если любите, то положите палочку.
Добавить в варенье орехи и корицу и варить еще 10 минут. Вытащить корицу и разложить варенье по банкам. А можно сразу налить в вазочку и подать, когда остынет, к чаю этот вкусный и ароматный
.