СодержимоеВаренье из апельсинов с клубникой получается умеренно сладким и невероятно ароматным. Для него можно использовать не только мякоть цитруса, но и его кожуру.
Необычным на вкус получается заготовка на зиму с мятой или имбирем.Ягоды для варенья надо выбирать плотные и целые. Лучше плоды среднего размера без механических повреждений и следов гнили.
Собирать их рекомендуется до полного вызревания. Клубнику нужно промыть под небольшим напором или в нескольких водах, перебрать, удалить хвостики.Главное требование к апельсинам – цельная кожура, отсутствие гнили.
Лучше выбирать цитрусы с тонкой цедрой. Косточки вынимают, они придают горечь.
Если кожуру по рецепту удалять не надо, то плоды следует на несколько минут опустить в кипяток. Это
.