Для тех, кто любит землю
» » Рецепт к светлому празднику: пасха с тыквой
Традиционно к светлому празднику кроме сдобных куличей и яиц на столе стоит пасха. Мы предлагаем разнообразить рецепт, добавив тыкву.
Творог – 300 г, тыква – 300 г, сахарный песок – 150 г, масло сливочное – 100 г, ванилин – 1/4 чайной ложки. Украшение – по желанию (изюм, цукаты, орехи)
вымыть, очистить от кожуры, освободить от семян и волокон семенной камеры, натереть на крупной терке.
Добавить столовую ложку сахарного песка, перемешать и тушить на медленном огне до размягчения.
Затем протереть через мелкое сито вместе с творогом и сливочным маслом, добавить ванилин и оставшийся сахарный песок.
Взбить массу миксером, завернуть в плотную ткань и положить под гнет на