Ингредиенты Дрожжевое тесто сдобное — 800 гКапуста свежая — 300-350 гЛук — 1 шт.Морковь — 1 шт.Яйца куриные — 2 шт., если маленькие, то 3 шт.Вода — 2 ст. ложкиЛавровый лист — 1-2 шт.СольПерецСахарРастительное масло для смазывания противня и рукПриготовление
Лук и морковь нарезать. На разогретой сковороде слегка обжарить. Капусту мелко нарезать, посолить, поперчить, добавить щепотку сахара. Размять пальцами до выделения сока. Отправить капусту к луку и морковке, добавить лавровый лист и тушить все вместе, пока капуста не обмякнет. Яйца разболтать, добавить 2 столовые ложки воды. Отлить немного для смазывания верха пирога, а остальное вылить в капустную начинку. Руки и рабочую поверхность смазать растительным маслом, чтобы тесто не