Перцы, фаршированные мясным фаршем и цветной капустой
Ингредиенты Перец — 1 кгМясной фарш (свинина + говядина) — 500 гКапуста цветная — 200 гЛук — 1 шт.Чеснок — 3 зубчикаМайонез — 2 ст. ложкиКетчуп — 1 ст. ложкаВода — 0,5 лСоль — по вкусуПерец черный молотый — по вкусуПриготовлениеВ мясной фарш добавить мелко нарезанный лук и натертый на мелкой терке чеснок.Шаг 1 Сюда же добавить мелко нарезанную цветную капусту.Шаг 2 Посолить и хорошо перемешать.Шаг 3 У перцев срезать плодоножку и убрать семена.Шаг 4 Нафаршировать перцы подготовленным мясным фаршем с цветной капустой.Шаг 5 Перцы переложить в кастрюлю. Майонез и кетчуп смешать с водой, добавить соль и перец, перемешать и залить перцы. Вместо майонеза и кетчупа можно добавить сметану и