Итак, я беру ингредиенты 1 кг свиного фарша; 1 шт. картофелину среднего размера. 2 шт. яйца; 3 зубчика чеснока; 1 средняя головка лука; специи — дело вкуса!
Для начинки:
6 шт яиц;майонез;сыр по желанию.Приготовление
Для начала трём на очень мелкой терке картофель, и отправляем его в посуду с фаршем.Тертый картофель с фаршем Далее шинкуем мелко лук.Лук режем на мелкие квадратики Порезанный лук отправляем в фарш, туда же вбиваем два яйца, заправляем солью и специями и тщательно перемешиваем. Даём постоять минут пятнадцать.Замешиваем фарш Пока фарш настаивается, мы готовим начинку.Отвариваем до готовности яйца Нарезаем яйца мелкими кубиками Смешиваем их с майонезом и перетертым чесноком Далее, когда фарш уже настоялся и начинка готова,