Вам понадобятся: 1 стакан ячневой крупы, 1 стакан зеленого колотого гороха, 1 брюква, 1 луковица, 200 г сала, 250 г ветчины, 0,5 стакана сметаны, соль, укроп, майоран и черный молотый перец по вкусу.Приготовление. Горох предварительно замочите на 6 часов в холодной воде.
Затем воду слейте, а горох отварите до готовности в подсоленной воде.Ячневую крупу отварите до готовности в подсоленной воде.Брюкву вымойте, нарежьте ломтиками, отварите до готовности в подсоленной воде (ококло 15 минут).Сало и ветчину нарежьте мелким кубиком. Лук очистите, измельчите.