Об этом aif.ru рассказал председатель организации «Садоводы России» Андрей Туманов.«В первую очередь стоит сразу сказать, что в случае с кабачками между гибридами и чистыми сортами лучше выбирать последнее. Более дорогие гибриды обычно дают большую урожайность, но кабачки — это такие овощи, которые всегда дают больше плодов, чем нужно. И если вы не занимаетесь продажей, то лучше брать чистые сорта, так как это выйдет дешевле, и ничего не пропадет», — объяснил Туманов.Если говорить о сортотипах, то в первую очередь в центральной России выделяют классические белоплодные кабачки.
По словам эксперта, они между собой не сильно отличаются, плоть до того, что при «слепой дегустации» разницы между ними незаметно. Однако, если брать какой-то конкретный сорт, то эксперт отметил «Грибовский 37».«Есть один сорт, который знают все — „Грибовский 37“. Это самый известный сорт, который вывели еще в Советском Союзе, эдакая старая рабочая лошадка, которая борозды не испортит.
Это красивый белоплодный кабачок, со вкусной мякотью, нежными семечками. В общем все при нем. Но и другие тоже хорошие, спокойно покупайте любой сорт, разницу вы едва ли заметите», — рассказал садовод со стажем.Другой сортотип, который действительно отличается по вкусовым качествам — это «Цукини».
Они делятся на две подгруппы: зеленоплодные и золотистые.«У цукини немножко другой вкус, кто-то любит его больше, кто-то меньше. Из явных плюсов — они дольше хранятся. Между собой они по вкусу тоже не особо отличаются.
У них может быть разный цвет, разный куст, но вкус внутри сортотипа примерно один и тот же. Потому не стоит „заморачиваться“ искать лучший, спокойно покупайте тот, что больше нравится внешне. А они есть разных форм и размеров: есть круглые, есть полосатые,
.