Август. Жарища. В лесу сухо тихо – даже птички не поют.
Казалось бы, ну, какие тут грибы? Но у грибов своя логика, сильно отличающаяся от человеческой. Грибы в лесу есть! Не сказать, чтобы чересчур много или сильно распространённые. Скорее, наоборот, растёт всякая экзотика.
Статья об этом и будет: какие грибы растут в жару и сухость, где обнаруживаются, как их надёжно идентифицировать и что с ними делать.Красивые синонимы у гриба – кесарев гриб, царский гриб. Ближе к истине – Мухомор цезарский (Amanita caesarea), потому как это всё-таки мухомор.У цезарей же всё не как у людей. Вот и мухомор цезарский растёт в жару, когда другие грибы предпочитают не высовывать свои плодовые тела наружу.
Зато этот – по-цезарски броский, не имеющий обыкновения маскироваться или прятаться в подстилке, скорее, наоборот. Над сухой листвой и пожухлой травой гордо торчит, вылупившись из яйца изумительно ровный гриб с яркой глянцевой оранжевой шляпкой. Царская осанка и самомнение.
Заметен издалека и хорош настолько, что при сборе обязательно удостаивается фотосессии.Ещё с античных времён в Средиземноморье считается одним из лучших деликатесов. Мы этот гриб во всех видах приготовления опробовали, мнение средиземноморцев разделяем полностьюПластинчатый гриб с толстой белой мякотью, пластинки и ножка – цвета яичного желтка. Из магазинных яиц.
Местные жители называют его «яичником». Вольва (то есть яйцо, из которого гриб вырастает) белая и внешне похожа на белое шершавое яйцо. Довольно мясистая.