Деревья формируют со штамбом 25—40 см, крону— из 5—7 хорошо развитых и удачно размещенных веток. Желательно оставлять скелетные ветви не из смежных почек, а отстоящих одна от другой на 10—15 см. Укорачивание веток в период формирования кроны применяют для соподчинения, предупреждения образования развилок, изменения направления роста. Первую обрезку проводят рано весной сразу после посадки . Если это сделать не удалось, то лучше подождать до следующей весны.
В последующие годы у сортов, плодоносящих на однолетних ветках (однолетней древесине), обрезка должна быть минимальной во избежание загущения кроны. Однолетние ветки молодых деревьев, плодоносящих на двухлетней древесине (букетных веточках и шпорцах), надо укорачивать больше. Хорошо