Сегодня закрывала огурцы по новому рецепту. В прошлом году попробовала у знакомых такие огурчики и решила во что бы то ни стало сделать такие же. Уж очень они аппетитными получаются.
Делюсь рецептом.
Берем примерно 4-5 кг огурцов. Я закатывала в полуторалитровые банки, на выходе вышло 5 баночек.
Подготавливаем банки как обычно. Я просто хорошо мою с добавлением соды. Огурцы заливаем холодной водой и оставляем на пару часов.
Утром нарвала огурцовУкладываем в каждую банку :
- 2 зубчика чеснока;
- 2 горошины душистого перца;
- 5 горошин черного перца;
- 2 лавровых листика;
- лист хрена;
- зонтики укропа.
У подготовленных огурцов отрезаем кончики и укладываем в банки со специями. Заливаем крутым кипятком. Даем немного остыть, и сливаем