Болгарский перец – один из самых популярных овощей на нашем столе. Ароматный, яркий, глянцевый и толстостенный красавец является не только украшением стола, но и ценнейшим источником витамина С.
Сладкий перец употребляется в свежем виде,подходит для приготовления свежих салатов, овощного рагу, необычайно хорош и в консервации. Еще недавно теплолюбивый болгарский перец выращивался только в теплых регионах.
Ну а сегодня с появлением поликарбонатных теплиц, современного укрывного материала и районированных сортов он выращивается повсеместно, и является не менее популярной культурой, чем томаты и огурцы.Сегодня в продаже можно увидеть семена перцев самых разных расцветок – зеленой, салатовой, желтой, оранжевой, красной и даже черной. При этом
.