Как часто, проходя мимо еще не распустившихся деревьев и кустарников, мы даже не подозреваем, что они уже готовы отдать нам свою целебную силу. Именно в этот короткий период, в апреле – мае, надо заготавливать почки. Не упустите время. Почки необходимо собирать в период набухания, но до раскрытия листочков.
Мы уже рассказывали, что полезно употреблять молодые листья и веточки для заварки чая и некоторых лечебных настоек. Но почки несут в себе еще более мощный заряд. Их оздоровительный эффект в несколько раз выше того, который может дать молодая распустившаяся листва.
Почки содержат обладающие приятным ароматом эфирные масла, а самое главное, витамины, сапонины, кислоты, сахар, крахмал, смолистые и дубильные вещества. Представьте, что из