Цветная капуста считается популярной огородной культурой, которую можно увидеть практически на каждом дачном участке.
В этом овоще содержится много витаминов, которые полезны для организма. Цветная капуста считается менее устойчивой к низким температурам поэтому нужно успеть собрать урожай до первых заморозков.
Опытные огородники утверждают, что цветная капуста не способна выдержать резкое снижение температуры. Эта огородная культура способна выдержать только незначительные заморозки до -2 градусов.
Специалисты утверждают, что головки перестанут формироваться при температуре +8 градусов. Однако это не влияет на их качество. Также дачники должны учитывать, что на капусте образуются новые побеги, от которых лучше избавиться.
Капусту нужно успеть срезать до первых морозов. Если этого не сделать, то она быстро потеряет привлекательный внешний вид.
Если ожидаются заморозки, то лучше накрыть капусту агроволокном. Определить зрелость этого овоща можно по внешнему виду. Цвет в первую очередь зависит от сорта. Если капуста созрела, то она не должна быть жесткой.
Срезать капусту рекомендуется при температуре не менее +15 градусов. Дачники рекомендуют проводить уборку в полдень, так как утром на листьях может образоваться конденсат.
Чтобы продлить срок хранения этого овоща не следует срезать капусту после дождей. Если в овоще будет много влаги, то он потеряет вкусовые качества. При этом капусту нельзя будет отправлять на длительное хранение.
В процессе сбора урожая обязательно нужно придерживаться следующих правил:
1. Сделайте разрез на стебле на 3-5 сантиметров ниже головки.
2. Дачникам нужно укоротить верхушки листьев до уровня соцветий.
3. Цветную капусту нужно перенести в прохладное место.
Дачники рекомендуют хранить урожай в