Весна – время, когда просыпается не только природа, но и дачники.
Уже начинается посев рассады, подготовка огорода, закупка инвентаря. Но каждый, кто имеет свой огород, стремится скорее получить вкусную и полезную пищу с собственного огорода. А чтобы ее получить, нужно начинать с посевов морозостойких культур.
Ниже приведено 11 растений, которые подходят для посева ранней весной.
Хочется полакомиться свежим горошком в начале лета? Тогда стоит начать дачный сезон с посева гороха. Семена этого растения «просыпаются» уже при +2 градусах, а всходы выдерживают заморозки до -6 градусов.
Для роста гороху достаточно температуры 4—5 градусов. Вместе с горохом можно посеять и бобы. А вот их близкая родственница фасоль любит тепло и боится заморозков, поэтому ее посев лучше отложить на конец мая.
Какой ранний огород без редиски? Она всходит при низких температурах, ей не страшны заморозки до -4 градусов.
Чтобы ускорить появление всходов, можно посеять редис под пленку или накрыть места посева отрезанными пластиковыми бутылками. Ранняя редиска гораздо вкуснее поздней. Она сочная, нежная, без жестких волокон, а также не стрелкуется.
Эти две культуры многие вообще высаживают под зиму. Они пускаются в рост, как только уйдут стабильные морозы. Но можно посадить и ранней весной. Пока холодно, лук и чеснок укореняются, а при потеплении быстро начинают расти.
Молодая листовая петрушка выдерживание понижение температуры до -5 градусов. Ее часто сеют под зиму, чтобы она взошла ранней весной.
В этом случае она способно переносить морозы до -8. Но хорошо работает и ранневесенний посев. Тогда молодые листочки уже можно употреблять в пищу в начале лета.
Салат не настолько морозоустойчив, как петрушка, но мороз до -3-х он перенесет. Зато зеленую массу он